Soja - Informatie over soja en sojaproducten
Curry tofu
Ingrediƫnten
500 g vaste tofu
1 Elp bloem
1 tlp curry poeder
1 versnipperde medium ui
200 g tomatenpuree
1/2 tlp zout
2 Elp margarine
Aantal porties: 4
1 Elp bloem
1 tlp curry poeder
1 versnipperde medium ui
200 g tomatenpuree
1/2 tlp zout
2 Elp margarine
Aantal porties: 4
Werkwijze
Doe de helft van de margerine en de gehakte uien in een souspan en laat gaar worden. Voeg er de currypoeder, de geplette tofu en het zout bij en laat 10 min koken.Meng in een andere pot de rest van de margarine, de bloem en de tomatenpuree tot het glad is. Breng aan de kook.
Meng het tenslotte met de saus en dien op met gekookte rijst.