Tempeh broodbeleg

Aantal porties: 4

Ingrediënten

400 g tempeh
2 Elp tamari
4 Elp Tahin
2 Elp plantaardige olie
3 Elp citroensap
2 Elp peterselie, fijngehakt
1 teentje knoflook, geplet
1 tlp thym
1 ui, gehakt
1 wortel, geraspt

Werkwijze

Snij de tempeh in enkele grote stukken en stoom gedurende 5 minuten.

Laat de tempeh afkoelen en breek ze in kleine stukjes. Meng met de andere ingrediënten met een mixer. Serveer tempeh broodbeleg op brood of eet het als bijgerecht.