Soja - Informatie over soja en sojaproducten
Pindakaaskoekjes
Ingrediënten
100 g sojameel
60 g tarwebloem
1 tlp bakpoeder
4 Elp margarine
150 g bruine suiker
1 ei, geklopt
100 g pindakaas
1 tlp vanille aroma
60 g tarwebloem
1 tlp bakpoeder
4 Elp margarine
150 g bruine suiker
1 ei, geklopt
100 g pindakaas
1 tlp vanille aroma
Werkwijze
Meng sojameel, bloem en bakpoeder. Voeg de margarine, suiker, ei, pindakaas en vanille aroma toe. Meng het deeg goed.Vorm kleine balletjes op in ingevet bakblik en druk ze plat met de hand.
Bak gedurende 10 minuten in een oven bij 180°C. De pindakaas koekjes zouden dan goudbruin moeten zijn.