Soja - Informatie over soja en sojaproducten
Uiensoep met miso
Ingrediënten
2 eetlepels miso, opgelost in een beetje water
2 eetlepels plantaardige olie
5 uien, gesneden
50 gram geraspte kaas
1 eetlepel bloem
Aantal porties: 4
2 eetlepels plantaardige olie
5 uien, gesneden
50 gram geraspte kaas
1 eetlepel bloem
Aantal porties: 4
Werkwijze
Bak de ui in de olie gedurende enkele minuten tot de ui glazig is. Voeg 1 liter water toe and laat gedurende ongeveer 30 minuten koken. Voeg de miso en de bloem (eerst oplossen in 50 ml water) toe, en breng tot kookpunt.Serveer de uiensoep heet in kommen en besprenkel met de geraspte kaas.