Mierikswortel sojakaas

Merk: Provamel
Score:
Inhoud: 150g

Beoordeling

Provamel noemt dit product voorzichtig "smeerbare soja". Natuurlijk, want wettelijk gezien mogen ze de term "sojakaas" niet gebruiken. Maar wij noemen het wel sojakaas! De textuur is Boursin-achtig, misschien wat losser. De smaak van de mierikswortel is sterk en overheersend en het proeft wat zurig, maar op de boterham proeft deze sojakaas heerlijk. De ingrediënten zien er gezond uit: geen geharde vetten zoals in sommige andere smeerbare sojakazen. Er wordt calcium toegevoegd onder de vorm van algen (Lithothamnium calcareum), maar hoeveel calcium er juist in zit staat niet vermeld.

Info op etiket

Plantaardig alternatief voor smeerkaas op basis van soja. Arm aan verzadigde vetten. Zonder toevoeging van aroma's. Geschikt voor vegetariërs. Biologisch product.

Voedingswaarden

Per 100 g :
Energie: 100 kcal
Eiwitten: 10 g
Koolhydraten: 2 g
Vet: 6 g
Voedingsvezel: 1 g

Ingrediënten

Water, gepelde sojabonen (20%), rijststroop, mierikswortel (0,75%), look, zeezout, algen Lithothamnium calcareum, geselecteerde fermenten.