Soya - Contact

soja
Soja  -  Informatie over soja en sojaproducten
Home Sojaproducten Reviews Gezondheidsvoordelen Nieuws Sojarecepten
Sojarecepten
   soy bean     Sojabonen   
   soy bean     Sojamelk   
   soy bean     Tofu   
   soy bean     Tempeh   
   soy bean     Miso   
   soy bean     Koekjes   
   soy bean     Soepen   
   soy bean     Broden   
   soy bean     Salades   
   soy bean     Pannekoeken   
   soy bean     Smoothies   
   soy bean     Eiwitrepen   
  


 

Pompoensoep

Ingrediënten

1 eetlepel margarine
2 ui, gesnipperd
1 aardappel, in stukjes gesneden
400 g pompoen, zonder zaadjes, in blokjes gesneden
250 ml sojamelk
750 ml water
  zout en peper
1 eetlepel bieslook, gehakt

Aantal porties: 4

Pompoensoep

Werkwijze

Smelt de margarine in een pan. Bak de ui enkele minuten tot deze glazig is. Voeg de pompoen, de aardappelen en het water toe. Breng aan de kook en laat de pompoensoep gedurende 10 minuten sudderen. Pureer de soep met een mixer tot een glad mengsel wordt bekomen.

Voeg de sojamelk toe en breng aan de kook. Breng de pompoensoep op smaak met zout en peper.

Garneer de pompoensoep met de bieslook en dien onmiddelijk op.
Copyright ©2012 , Soya.be