Soya - Contact

soja
Soja  -  Informatie over soja en sojaproducten
Home Sojaproducten Reviews Gezondheidsvoordelen Nieuws Sojarecepten
Sojarecepten
   soy bean     Sojabonen   
   soy bean     Sojamelk   
   soy bean     Tofu   
   soy bean     Tempeh   
   soy bean     Miso   
   soy bean     Koekjes   
   soy bean     Soepen   
   soy bean     Broden   
   soy bean     Salades   
   soy bean     Pannekoeken   
   soy bean     Smoothies   
   soy bean     Eiwitrepen   
  


 

Tofu risotto

Ingrediënten

250 g zachte tofu
2 Elp olijfolie
1 kleine ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, geplet
250 g shiitake paddestoelen
2 Elp verse basilicum, versnipperd
2 tassen rijst
50 ml droge witte wijn
4 tassen plantaardige bouillon
  zout en peper

Aantal porties: 4

Werkwijze

Meng ui, knoflook en olijfolie in een pan en bak tot goudkleurig. Voeg paddestoelen toe en kook nog 2 minuten.

Voeg in een andere pan de rijst, wijn en plantaardige bouillon toe en sudder tot al water is geabsorbeerd en de rijst gaar is maar nog vast.

Voeg het paddestoelmengsel, basilicum en tot puree gemaakte tofu toe. Meng goed en kook gedurende nog 2 minuten. Voeg zout en peper toe volgens smaak.
Copyright ©2012 , Soya.be