Soya - Contact

soja
Soja  -  Informatie over soja en sojaproducten
Home Sojaproducten Reviews Gezondheidsvoordelen Nieuws Sojarecepten
Sojarecepten
   soy bean     Sojabonen   
   soy bean     Sojamelk   
   soy bean     Tofu   
   soy bean     Tempeh   
   soy bean     Miso   
   soy bean     Koekjes   
   soy bean     Soepen   
   soy bean     Broden   
   soy bean     Salades   
   soy bean     Pannekoeken   
   soy bean     Smoothies   
   soy bean     Eiwitrepen   
  


 

Broccolisoep

Ingrediënten

1 ui, gesnipperd
2 eetlepels sojaolie
1 liter water
4 broccoli stronken, in stukjes gesneden
200 ml sojamelk
75 g tarwebloem
  zout en peper naar smaak

Aantal porties: 6

Werkwijze

Bak de ui in de sojaolie gedurende enkele minuten tot de ui lichtjes bruin is. Voeg de broccoli en het water toe en breng aan de kook. Laat nog 10 minuten koken op matig vuur.

Los de tarwebloem op in de sojamelk door de sojamelk langzaam toe te voegen aan de bloem. Meng tot alle klonters verdwenen zijn. Voeg dit mengsel toe aan de soep. Breng de soep al roerend aan de kook. Laat nog enkele minuten koken op matig vuur, totdat de brocoli zacht is. Breng de broccolisoep op smaak met zout en peper.

Serveer de broccolisoep terwijl deze nog heet is.
Copyright ©2012 , Soya.be