Bruine rijstmiso Genmai

Merk: Manna
Inhoud: 400 g
Prijs: 6.59

Beoordeling

Aangename miso met sterke smaak en subtiel aroma. Ideaal voor misosoep.

Ingrediënten

Water, sojabonen, zilvervliesrijst (31%), zeezout, aspergillus oryzae (koji)

Opmerkingen

Genmai miso is gemaakt van biologische soja en bruine rijst en heeft een fermentatie ondergaan van maar liefst 1 jaar in houten vaten. Tijdens de rijping ontstaan de subtiele aromatische smaak, geur en kleur. Genmai miso is te gebruiken in vele gerechten zoals soep, saus, dressing, spreads, vis- en groentengerechten.
Deze Genmai miso is ongepasteuriseerd en bevat levende bacteriën en enzymen die de spijsvertering bevorderen en een gunstige invloed hebben op de darmflora.