Isoflavonen gehaltes in sojavoeding

Sojaprodukten zijn erg rijk aan isoflavonen. Deze zijn enkele typische isoflavonen hoeveelheden in sojavoeding. (per 100g):

sojabonen, ongekookt	200	mg
tofoe	35	mg
sojamelk	8.8	mg
tempeh	53	mg
soja bloem	200	mg
TSP	92.7	mg
Soyu	1.6	mg
Soja scheuten	40.7	mg